Application of sorbic acid for stabilizing wine.

نویسندگان

چکیده

برای دانلود باید عضویت طلایی داشته باشید

برای دانلود متن کامل این مقاله و بیش از 32 میلیون مقاله دیگر ابتدا ثبت نام کنید

اگر عضو سایت هستید لطفا وارد حساب کاربری خود شوید

منابع مشابه

Sorbic Acid as a Wine Preservative-Its Efficacy and Organoleptic Threshold

Sorbic acid was added to wines in different concentrations to determine its effect on the inhibition of yeasts in semi sweet wines. Sorbic acid proved to be an effective inhibitor of yeast growth when used at a concentration of 200 mgle in conjunction with a concentration of 100 mg S02IC. As the sorbic acid does not kill the yeast cells but only inhibits them it is imperative that the wine shou...

متن کامل

application of upfc based on svpwm for power quality improvement

در سالهای اخیر،اختلالات کیفیت توان مهمترین موضوع می باشد که محققان زیادی را برای پیدا کردن راه حلی برای حل آن علاقه مند ساخته است.امروزه کیفیت توان در سیستم قدرت برای مراکز صنعتی،تجاری وکاربردهای بیمارستانی مسئله مهمی می باشد.مشکل ولتاژمثل شرایط افت ولتاژواضافه جریان ناشی از اتصال کوتاه مدار یا وقوع خطا در سیستم بیشتر مورد توجه می باشد. برای مطالعه افت ولتاژ واضافه جریان،محققان زیادی کار کرده ...

15 صفحه اول

an application of fuzzy logic for car insurance underwriting

در ایران بیمه خودرو سهم بزرگی در صنعت بیمه دارد. تعیین حق بیمه مناسب و عادلانه نیازمند طبقه بندی خریداران بیمه نامه براساس خطرات احتمالی آنها است. عوامل ریسکی فراوانی می تواند بر این قیمت گذاری تاثیر بگذارد. طبقه بندی و تعیین میزان تاثیر گذاری هر عامل ریسکی بر قیمت گذاری بیمه خودرو پیچیدگی خاصی دارد. در این پایان نامه سعی در ارائه راهی جدید برای طبقه بندی عوامل ریسکی با استفاده از اصول و روش ها...

2,3-Diamino­pyridinium sorbate–sorbic acid (1/1)

In the title mol-ecular salt-adduct, C(5)H(8)N(3) (+)·C(6)H(7)O(2) (-)·C(6)H(8)O(2), the 2,3-diamino-pyridinium cation is essentially planar, with a maximum deviation of 0.013 (2) Å, and is protanated at its pyridine N atom. The sorbate anion and sorbic acid mol-ecules exist in extended conformations. In the crystal, the protonated N atom and one of the two amino-group H atoms are hydrogen bond...

متن کامل

an application of equilibrium model for crude oil tanker ships insurance futures in iran

با توجه به تحریم های بین المملی علیه صنعت بیمه ایران امکان استفاده از بازارهای بین المملی بیمه ای برای نفتکش های ایرانی وجود ندارد. از طرفی از آنجایی که یکی از نوآوری های اخیر استفاده از بازارهای مالی به منظور ریسک های فاجعه آمیز می باشد. از اینرو در این پایان نامه سعی شده است با استفاده از این نوآوری ها با طراحی اوراق اختیارات راهی نو جهت بیمه گردن نفت کش های ایرانی ارائه نمود. از آنجایی که بر...

ذخیره در منابع من


  با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید

ژورنال

عنوان ژورنال: Kvasny Prumysl

سال: 1962

ISSN: 0023-5830

DOI: 10.18832/kp1962038